Диетолог-веган Вирджиния Мессина рассказывает о том, как усваивать питательные вещества из растительных продуктов. Она говорит о влиянии анти-питательных веществ на усвоение минералов, о том, как включение в рацион продуктов, богатых витамином С, улучшает усвоение минералов, и о том, какие продукты являются хорошими источниками кальция и цинка. Также она упоминает о соединениях в сое, которые могут мешать усвоению питательных веществ.

Автор рецепта Оксана Руссо предлагает веганскую версию салата а-ля Оливье. В рецепте используются картофель, морковь, огурцы консервированные, горошек консервированный, мягкое авокадо, свежий укроп, соль, перец черный молотый и постный майонез. Рецепт подробно описан и снабжен фотографиями. Выход готового блюда - 4 порции.

Нездоровое питание было названо самой распространенной причиной ранней смерти. Неправильное питание приводит к нестабильной работе организма, появлению многочисленных заболеваний. Здоровое питание характеризуется большим потребление фруктов, овощей, орехов и круп.

Приготовьте постные тефтели «Ёжики» из зеленой чечевицы, риса и моркови. Соус на основе томатной пасты и специй придает блюду насыщенный вкус. Готовятся тефтели всего за 30 минут. Приятного аппетита!

Хотите приготовить «рыбу» по-вегански? Этот рецепт — то, что вам нужно! На вкус действительно очень похоже на обычную рыбу. Из одного брикета тофу весом 150 гр можно сделать 3 кусочка рыбы. Как приготовить: приготовить кляр, разрезать тофу на 3 части, разрезать листы нори пополам, завернуть тофу в нори, обмакнуть каждый кусочек в кляр и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Рецепт веганского заварного крема с лимонным вкусом. Для приготовления крема используется арахисовое молоко, ваниль, сахар, крахмал кукурузный, сок лимона и куркума. Всего на приготовление уйдет около 10 минут. Рецепт подходит для веганов и вегетарианцев.

Рецепт веганского морковного пирога, который можно отнести к сыроедению. Для теста нужны овсяная мука, морковь, финики, орехи, мед, изюм, корица и кокосовое масло. Для глазури - кешью, лимонный сок, финики, кокосовое масло и ванильный экстракт. Ингредиенты перемалываются в блендере и формируются 2 лепешки, которые смазываются глазурью. Рецепт подходит для вегетарианцев и любителей сыроедения.

Рецепт веганских картофельных зраз с грибами. Ингредиенты: картофель, морковь, шампиньоны, лук репчатый, мука, соль, перец душистый, порошок чесночный, масло растительное. Подробная инструкция по приготовлению начинки и теста для зраз. Рецепт от vegetarian_life.

Статья рассказывает о том, что воспитание детей не всегда приводит к желаемому результату, так как дети не являются телевизорами и не реагируют на воздействие однозначно. Дети воспринимают не только слова, но и интонации, смыслы и модели поведения родителей. Автор призывает родителей освободиться от избыточной ответственности за воспитание детей и дать им возможность самостоятельно искать свой путь в жизни.

В статье представлены несколько простых и полезных рецептов холодного чая, которые можно приготовить самостоятельно. Описаны рецепты яблочно-мятного холодного чая и холодного чая с апельсинами. Для каждого рецепта указаны необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция приготовления. Чтение статьи поможет узнать, как приготовить вкусный и полезный напиток вместо вредных газированных соков.