~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
📝 Веганская «рыба» из нори и тофу в нутовом кляре
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Хотите приготовить «рыбу» по-вегански? Этот рецепт — то, что вам нужно! Такая рыба будет гораздо полезнее обычной жареной рыбы, ее можно употреблять в пост и даже готовится она быстрее. На вкус действительно очень похоже на обычную рыбу. Настолько, что пробующие принюхиваются, присматриваются и переспрашивают, а нет ли там чего водоплавающего.
Из одного брикета тофу весом 150 гр можно сделать 3 кусочка рыбы. А двух брикетов вполне хватает, чтобы сделать такую рыбку к ужину из 3 человек.
Если с нутом напряги, все-таки нутовая мука — дефицит, делайте кляр из обычной белой муки.
Как приготовить вегетарианскую рыбу
1. Приготовить кляр: смешать нутовую муку, воду и специи по вкусу. Если получится слишком густо — добавить воды
2. Тофу разрезать на 3 части
3. Листы нори разрезать пополам, чтобы короткая сторона совпадала с длинной стороной кусочка тофу
4. Завернуть тофу в нори
5. Обмакнуть каждый кусочек в кляр и выложить на сковороду.
6. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. (cookvegan.ru)
#закуски #тофу #веганская_рыба #нут #нори
VEGUSTO. Вегетарианство - лучшие рецепты==>🍊
